Mylène
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 |  Sujet: Mesclun de salades, saumon à la Russe et fourme d’Ambert Dim 20 Juil - 14:49 | |
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Mesclun de salades, saumon à la Russe et fourme d’Ambert
Type de plat
Amuse-gueules
Niveau de difficulté
Facile
Temps de cuisson
0
Temps de préparation
10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
1 mesclun de salades
8 tranches de saumon fumé
10cl de crème fraîche
100g de fourme d’Ambert
Préparation de la recette
1. Malaxer la fourme d'Ambert et mélanger avec une crème fraîche fouettée.
2. Assaisonner et ajouter les herbes de votre choix.
3. Disposer la crème de fourme sur la tranche de saumon et rouler le tout.
4. Alterner le mesclun de salades et rouleau de saumon en trio dans l'assiette.
Servir avec une vinaigrette à l'huile de noisette et quelques lardons finement grillés !
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