Tarte tomates et champignons

Tarte tomates et champignons

Type de plat

Plat

Niveau de difficulté

]Facile

Temps de cuisson

30 minutes

Temps de préparation

10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

1 rouleau de pâte feuilletée
250 g de champignons de Paris
120 g de mozzarella
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 tomates
1 jaune d'oeuf
10 g de beurre
sel,poivre

Préparation de la recette

Enlevez la base du pied des champignons. Nettoyez-les et émincez-les. Faites blondir le beurre dans une poêle et jetez-y les champignons. Dorez-les 5 minutes et salez.
Chauffez le four thermostat 7 (210 °C).
Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles. Déroulez le pâte feuilletée, posez-la sur une plaque à pâtisserie humide.
Garnissez de champignons en laissant 3 cm de pâte libre autour. Ajoutez la mozzarella et les tomates.

Badigeonnez le bord d'oeuf battu avec une cuillère à café d'eau. Glissez au four et laisser cuire 30 minutes.

Dégustez chaud accompagné d'une salade verte.